初めてのもんじゃ体験

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本日はもんじゃ体験で気づいた
あるプロセスをお届けいたします。

私はよく外国人から独特のランチスポットを
紹介して欲しいと頼まれます。

彼らの要望は、、、

寿司やラーメンは自分の国にもあるし
日本で食べに行きたいお店も調べてきた。

それで、

========================
ローカルでないと行けない
お店に連れて行って欲しい。
========================

という依頼が多いです。

この要望に応えるため
私がいつも案内するのは月島のもんじゃ焼きです。

ただ、体験ガイドに来る外国人は
もんじゃ焼きを殆ど知りません。

人は知らないものに手を出すことは
抵抗がありますよね。

その為、お店に連れて行くまでに
心の準備をさせることが必要です。

最近の話(事例)では、
フレアさんというオーストラリア人の女性を
もんじゃ焼に誘いました。

まず、ランチはもんじゃ焼きを
食べに行こうと誘うのですが、

当然、もんじゃって何?と聞かれます。

私はもんじゃ焼きを英訳しますが
海外にない食事なので、、、

それだけでは説明が完全に不十分です。

そこで、

もんじゃ焼きの写真や使用する素材を解説して
作り方も動画で見せます。

そうすると、シズル感が湧いて、、

====================
これは、面白い!
ぜひ、食べてみたい!
====================

と彼女は言い出します。

事前に詳しく、解説をしたことで
彼女は自分で上手に焼くこともできて感動していました。

私はこうした案内を何度もしているうちに、
これは、お店に行く前に必要な対応と気づきました。

このように、
もんじゃを知らない外国人を喜ばせるには、
お店に行く前に予備知識を公開して
ワクワク感を与えることが大切だと思います。

外国人を未体験の食事に誘う時は心の準備をさせて
あげるのが良いと思います。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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